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Omelette façon tacos

Une omelette riche et savoureuse
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 cuisse et un pilon de poulet cuits
  • 3 œufs
  • 1 petit oignon rouge
  • 1,5 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 3 tomates cerises
  • 1 petit poivron vert
  • 1/2 avocat bien mûr
  • 2 feuilles de laitue
  • 2 cuillères à soupe de fromage crémeux
  • 1 cuillère à café d'épices mexicaines