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Oeufs rôtis- Dizef roti (île Maurice)

Des œufs durs bluffants
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 8 oeufs
  • 180 ml de vin rouge
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 étoile d'anis
  • 2 gousses de cardamome
  • 5 grains de poivre noir
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 petit piment sec
  • 1 pincée de graines de coriandre
  • 1 pincée de graines de cumin