Oeufs aux épinards à l’irakienne (Irak)
Facile, rapide, sain et très savoureux !
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon
- 2 pincées de curcuma
- 1/4 cuillère à café de curry en poudre
- 1 grosse poignée de persil frais
- 3 branches d'aneth frais
- 150 g d'épinards frais
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de yaourt grec
- Sel et poivre au goût