Nsima cétogène (Malawi)
Un accompagnement pour un voyage de papilles
Ingrédients
- Nsima céto
- 160 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à café de poudre de xanthane
- 220 g d'eau
- Sel au goût
- Sauce tomate épicée
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 400 g de tomates pelées
- Épices pimentées ou pas au goût (ici tandoori)
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1 petit cube de bouillon Kub or ou sel sinon
- Épinards au beurre de cacahuète
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 500 g d'épinards cuits
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 10 cl d'eau
- 1 petit cube de bouillon Kub or ou sel sinon