Mijoté aux olives – Peka
Un plat original et réconfortant
Ingrédients
- 500 g de veau
- 500 g d'agneau
- 4 - 5 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 courgette
- 2 poivrons
- 1 aubergine
- 100 g d'olives noires
- Huile d'olive
- Sel poivre
- Herbes de Provence
- 1 feuille de laurier