Pour la pâte

• 100 g de poudre d'amande

• 54 g de psyllium

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 125 ml d'eau tiède

• 1/2 cuillère à café de sel

• 40 g de mozzarella

Pour la garniture

• 300 g de sauce tomate maison

• 115 g de viande hachée

• Fines herbes ciselées

• Tranches de citron