La meilleure piperade ! (Aquitaine)
Un délicie que je vous recommande
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 belle gousse d'ail
- 2 poivrons verts
- 400 g de tomates pelées au jus
- 20 g de saindoux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'érythritol
- 1 petit cube de bouillon Kub or ou sel
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- Poivre au goût