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Ifisashi de Zambie (céto)

Un délicieux accompagnement
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4 Personnes

Ingredients
  

  • 400 g d'épinards
  • 100 g de cacahuètes grillées salées
  • 1 tomate moyenne
  • 1 cuillère à café pleine de concentré de tomate
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco désodorisée
  • 1 piment scotch bonnet
  • Sel au goût
  • Cacahuètes pour parsemer