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Heeringas koorekastmes (Estonie) – Harengs à la crème

Bonne fête nationale aux Estoniens !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 4 beaux filets de harengs légèrement salés
  • 20 cl de crème fraîche épaisse bio
  • 1 gros oignon frais
  • 1/2 bouquet d'aneth
  • 3 oeufs