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Halloumi grillé en salade (céto)

Ce halloumi grillé fait joliment et facilement voyager les papilles !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 2 Personnes

Ingredients
  

Pour la salade

  • 1/2 salade iceberg
  • 3/4 de concombre pelé

Pour la sauce au concombre à la crème

  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à café d'érythritol
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 de concombre
  • Sel et poivre au goût

Pour le topping

  • 1 tranche d'halloumi grillé
  • 2 tranches de pain céto dorées au beurre
  • 2 pincées de persil ciselé