Pour la base

• 4 œufs

• 80 g d'érythritol

• Jus d'un demi citron

• Zeste d'un citron bio

• 250 g de ricotta

Pour la chantilly

• 20 cl de crème fraîche liquide fleurette

• 40 g d'érythritol

• 1/2 cuillère à café de gomme guar

• 1/2 cuillère à café d'arôme naturel de litchi

Pour le dessus

• 3 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges lien dans la recette

• 1/2 cuillère à café d'arôme naturel de litchi