Pour la base du gâteau

• 200 g de poudre d'amande

• 50 g d'érythritol

• 1 cuillère à café de baking powder ou de levure chimique

• 1 pincée de sel fin

• 3 œufs

• 200 g de yaourt grec

• 80 g de beurre fondu

Pour le sirop

• 30 g d'érythritol

• 75 ml g d'eau

• 75 ml g de crème fraîche liquide

• Pour la couche de fromage

• 360 g de tvorog ou de cottage cheese

• 130 g d'érythritol

• 1 œuf

Pour la couche de meringue

• 2 blancs d’œufs

• 75 g d'inuline

• 1 pointe de couteau de crème de tartre