Pour le thon frit

• 300 g de thon frais

• 2 c. à s. d'huile de coco

• 1 c. à s. de parmesan râpé

• 1 c. à s. de poudre d'amande

Pour l'attieké

• 90 g de poudre d'amande

• 18 g de psyllium

• 40 g de beurre

• 1 œuf

• 1 c. à c. de jus de citron

• 1/2 c. à c. d'arôme de fumée en poudre

• Sel

Pour la salade

• 1 oignon

• 3 tomates

• 3 cubes de bouillon Kub