Fromage fourré aux fruits secs
Fait en 5 minutes pour un maximum de plaisir !
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 grand couteau
- 1 bol ou un cul-de-poule
- 1 cuillère à soupe
Ingrédients
- 1 fromage à pâte fleurie camembert, brie, coulommiers (ici)
- 3 c. à soupe d'un mélange d'oléagineux pécan, noisettes, noix, amandes, cacahuètes
- 1 c. à soupe d'un mélange de graines courge, tournesol
- 1 c. à soupe d'échalote séchée
- 3 pincées de sel parfum ici aux fines herbes
- 100 g de mascarpone
Instructions
- Dans un bol verser le mascarpone et l'échalote séchée.
- Couper les fruits secs au couteau, perso pas trop fin parce qu'un peu de texture croquante c'est pas mal !
- Verser sur le mascarpone les graines ainsi que le sel parfumé (ou pas)
- Incorporer bien le tout dans le mascarpone
- Ouvrir le fromage en deux dans sa hauteur.
- Étaler toute la préparation au mascarpone sur un côté du fromage.
- Refermer le fromage et le laisser quelques heures au réfrigérateur avant de le consommer pour que les parfums se mélangent bien.
- Servir avec un reste de graines concassées et régalez vous !
