• 1,5 kg de bœuf bourguignon

• 1 gros oignon

• 2 feuilles de laurier

• 1 cuillère à café de thym sec

• 400 ml de crème de noix de coco

et

• 1,5 l d'eau environ

• 4 petits cubes de bouillon Kub

ou

• 1,5 l de bouillon d'os

• Sel au goût