Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana
Un plat chaleureux et parfumé des îles
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 poivron vert
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- 400 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 50 g de pâte de curry rouge
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche