Curry de morue au lait de coco
Un plat céto plein de saveurs
Ingrédients
- 400 g de morue
- 4 œufs
- 400 g de riz de konjac
- 1 gros oignon
- 1 cive ou oignon frais
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche
- 2 piments verts longs ou un poivron vert
- 40 cl de lait de coco
- 3 tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- ¨Poivre au goût