Pour le curry

• 6 œufs

• 500 g de grosses crevettes

• 400 ml de lait de coco

• 1 cuillère à soupe de poudre de curry

• 2 gros oignons frais

• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

• 1 cuillère à café d'ail en poudre

• 1 bouillon Kub

Pour l'accompagnement

• Riz cuit ici de konjac

• Beurre clarifié ghee

• Pour le décor

• 1 petite tomate en dés

• Pluches de coriandre idéale sinon persil