Pour 10 croquettes

• 500 g de chou

• fleur

• 80 g de parmesan

• 40 g de farine de lupin

• 1 œuf

• 40 g d'oignon haché

• 1/2 cuillère à café de sel fin

• 1/4 de cuillère à café de poivre moulu

• Huile de coco désodorisée friture