Pour la semoule de couscous

• 100 g de poudre d'amande

• 20 g de psyllium

• 40 g de beurre

• 1 œuf

• 1/4 c. à c. de sel fin

Pour les poissons

• 2 dorades

• 4 piments verts ou cornes de bœuf

• 200 g de tomates concassées

• 1 gros oignon

• 1 c. à c. de cumin moulu

• 1 c. à c. d'ail en poudre

• 1 c. à s. de paprika fumé

• 2 c. à s. d'huile d'olive

• Sel et poivre