Confit de canard (Aquitaine) - Céto club

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Confit de canard (Aquitaine)

Un délice traditionnel du Sud-Ouest

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Temps de préparation 24

Temps de cuisson 3

Temps total 3 24

Portions 4 Personnes

Ingredients

4 pattes de canard

1 kg de graisse de canard

2 gousses d'ail

8 pincées de poivre noir concassé

4 petites feuilles de laurier