Pour 22 cœurs

• 200 g de poudre d'amande

• 50 g de cacao noir en poudre sans sucre

• 150 g d'érythritol mixé comme du sucre glace

• 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou plus

• 2 blancs d’œufs

Pour le glaçage

• 100 g de chocolat à 90%

• 1 cuillère à soupe de glace d'érythritol

• 1 cuillère à café de gingembre en poudre