Chipolatas de boeuf à la mexicaine
Un cousin épicé du rougail malgache
Ingrédients
- 6 chipolatas de boeuf ou saucisses au choix
- 3 tomates moyennes
- 1 petit oignon rouge
- 1 cuillère à café d'huile de coco désodorisée
- 1 cuillère à café d'épices mexicaines ou autres
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Sel au goût