Pour la pâte

• 200 g de mozzarella râpée

• 1 œuf

• 50 g de mascarpone

• 100 g de poudre d'amande

Pour la garniture

• 1 boîte de thon

• 60 g de pesto rouge

• 50 g de fromage frais

• Piment optionnel

• Sel et poivre