Pour le cake

• 200 g de purée de citrouille

• 100 g de poudre d'amande

• 30 g de farine de coco

• 1 sachet de levure chimique

• 65 g d'érythritol

• 60 g de beurre

• 3 œufs

• 45 g de mascarpone

• 50 g de crème fraîche liquide

• 1 c. à c. de vanille liquide

• 2 c. à c. de cannelle

• 2 c. à c. de gingembre

• 1/2 c. à c. de muscade

• 1/2 c. à c. de girofle

• 25 g de noix de pécan

Pour le glaçage

• 150 g de mascarpone

• 90 g d'érythritol mixé en glace

• 1 c. à c. de vanille liquide

• 18 cerneaux de noix pécan