Pour la pâte

• 3 œufs

• 70 g d'érythritol

• 80 g de beurre

• 250 g de mascarpone

• 170 g de poudre d'amande

• 50 g de farine de coco

• 30 g de psyllium

• 1 sachet de levure chimique

Pour la garniture

• 300 g de cerneaux de noix

• 80 g d'érythritol

• 150 g de crème fraîche liquide

• 2 blancs d’œufs

• 2 c. à s. de rhum

• 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide

• 1 c. à c. de cacao en poudre