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Basbousa keto à la noix de coco

C'est le cousin du basbousa classique version santé...
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions 12 Personnes

Ingredients
  

  • 112 g de farine de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g d'érythritol mixé en sucre glace
  • 1/4 cuillère à café de sel fin
  • 1/4 cuillère à café de poudre de cardamome
  • 100 g de mascarpone
  • 140 g de crème fraîche liquide
  • 50 g d'huile de pépins de raisin
  • 1 gros œuf
  • Pistaches ou amandes