Pour l'avocat farci

• 1 avocat bien mûr

• 25 g de cerneaux de noix

• 40 g de roquefort

• 40 g de fromage crémeux Philadelphia ou Mascarpone

• 20 g de mayonnaise

• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Pour l'accompagnement

• 1 petite salade verte

• 15 feuilles de menthe fraîche

• 1 cuillère à soupe de vinaigrette maison